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La vitamina D y la Salud de los Huesos
La función biológica mayor de la vitamina D es mantener los niveles normales de de calcio y fósforo en la sangre. La vitamina D
mejora la absorción del calcio, ayudando a formar y mantener fuertes los dientes y huesos. Su función es aumentar la recepción del
calcio en el intestino por interacción con las glándulas paratiroides controlando la resorción de los huesos y los niveles de calcio
en el suero sanguíneo. El esqueleto es la reserva de calcio del cuerpo y proporciona calcio por la resorción del mineral cuando los
niveles de este esencial elemento decaen en el suero sanguíneo. La vitamina D aumenta también la reabsorción del fosfato por los
túbulos del riñón, y puede afectar directamente la osteoblasta, que es la célula que forma los hueso.
El Raquitismo
Sin vitamina D, los huesos pueden llegar a ser delgados, quebradizos, suaves, o deformes. El raquitismo es una enfermedad del hueso
que afecta a los niños que tiene deficiencia de vitamina D. Se define como la falla del osteoide en la calcificación causando
ablandamiento y debilitación progresiva de la estructura de los huesos. Este ablandamiento tiene como resultado huesos flexibles y
moldeados gradualmente por fuerzas ejercidas sobre ellos. Los niños con raquitismo no pueden crecer con toda plenitud y pueden
desarrollar deformidades en la estructura del cuerpo tal como rodillas o piernas inclinadas. Esta muy bien documentado que la
Vitamina D previene el raquitismo en los niños y la osteomalacia en los adultos.
La Osteomalacia
La osteomalacia es básicamente la misma enfermedad del raquitismo pero suele ocurrir solo en los adultos. El raquitismo y la
osteomalacia en ambas fue reconocido hace 75 años que son causadas por la deficiencia de la vitamina D; su prevención y curación con
el aceite de hígado de pecado constituyeron uno de los tempraneros triunfos de la ciencia nutricional. El requisito de la vitamina D
ha sido fijado fuertemente para estos desórdenes desde entonces. Personas mayores o con climas septentrionales que no reciben luz
directa del sol por lo menos durante 45 minutos a la semana deben tomar un suplemento de vitamina D.
La Osteoporosis
La osteoporosis es una enfermedad caracterizada por huesos frágiles, teniendo como resultado un aumentado riesgo de fracturas de hueso.
Se estima que alrededor de 25 millones de adultos en los Estados Unidos tienen, o están en peligro de osteoporosis reveladora. La
osteoporosis es muy común en las mujeres post-menopáusicas.
Bajos niveles de vitamina D y una insuficiente exposición a la luz del sol (menos de 20 minutos al día) están asociados con ambos
padecimientos osteoporosis y una incidencia más grande de fracturas de cadera. Adicionalmente a esto, las mujeres mayores tienen más
riesgo porque aunque el hueso normal sea modelado de nuevo constantemente (roto y reedificado), durante la menopausia, el equilibrio
entre estos dos sistemas es alterado, teniendo como resultado más huesos que empiezan a volverse quebradizos que huesos reedificados.
Una mayor ingesta de vitamina D es asociada con una menor pérdida de hueso en mujeres de mayor edad. La vitamina D se necesita para
absorber apropiadamente el calcio. Las cantidades adecuadas de vitamina D durante nuestra vida (en conjunto con el ejercicio, una
nutrición apropiada, el calcio, y el magnesio) son necesarias para prevenir la pérdida de hueso. La pérdida de hueso aumenta el riesgo
de fracturas, una suplementación con vitamina D puede ayudar a curar fracturas de hueso por la osteoporosis y disminuir el riesgo de
futuras quebraduras de hueso..
Teniendo un nivel normal de almacenamiento de vitamina D en su cuerpo ayuda a mantener los huesos fuertes y ayuda a prevenir
osteoporosis en personas mayores, en individuos no-ambulatorios, en mujeres post-menopáusicas, y en individuos con terapia crónica de
esteroides.
La Osteoartritis
La artritis y sus síntomas asociados ocurren a causa de una avería del cartílago en las coyunturas o articulaciones. La vitamina D no
solo es necesitada para la salud de hueso, sino también es necesitada para mantener el cartílago sano. Las bajas dosis de vitamina D
están ligadas a un mayor riesgo de artritis de cadera en mujeres de mayor edad y a cambios en las coyunturas vistos en radiografías
tanto de hombres como de mujeres. La progresión de la artritis degenerativa de la rodilla y la cadera es más rápida en personas con
concentraciones más bajas de vitamina D. Los estudios que evalúan el uso de la vitamina D para la osteoartritis han encontrado que puede
prevenir el daño del cartílago.
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